2008年05月31日
ロングロウCV
Longrow（ロングロウ）
CV
46%
D.B
700ml 46%
ロングロウCVはCV（履歴書）の名の通り、色々な熟成年数（6年～14年）、カスクタイプ（シェリー、バーボン）やサイズ（50～500Ｌ）の違う樽を混ぜることで、ロングロウの個性・魅力を最大限に表現しています。長期熟成と多種な原酒が使用されているためかボディはしっかりしており、舌触りも滑らかです。スモーキーなモルトとしては信じられないほどバランスが良く、芳醇な味わいです。
10年と比較してもかなりピーティーです。
色：すこし緑がかったライトアンバー
香り：暖炉の火のようにゆっくりスモーキーさがやってくる。
とてもクリーミーなバニラカスタード、キャンプファイヤーでトーストしたマシュマロ。
味：信じられないほどバランスが良い。リッチでクリーミー。かすかに薬品。
キルンのスモークのように舌の上を煙の波がうねる。
＜輸入元サイトより＞
2008年05月29日
ブラック・ファウンダーズ
FOUNDER'S RESERVE
Springbank（スプリングバンク）
16y.o
46%
Rochdale
「ファウンダーズリザーブ」「ブルーファウンダーズ」
とこれまで2種類のスプリングバンクがリリースされていたロッホデール社より、待望の新ボトリングが登場！
これまでは、ビンテージ、熟成年の記載がなかったのですが、今回はより熟成を経た16年ものとしてボトリングされました。
熟成感がさらに増したファウンダーズリザーブ。
芳醇で、甘く滑らかな味わいを保ちながら、キャラメリゼしたようなフルーツの香り、クリーミーなココナッツ、
かすかなスモークフレーバーと幾重にも味と香りが重なり、五感全てを刺激するような、魅力あふれるボトルです。
一言で表すなら「傑出したスプリングバンク」・・・。
完売いたしました！
2008年05月29日
ロッホナガー
LOCHNAGAR（ロッホナガー）
1986
2008
21y.o
53.1%
DOUGLAS LAING'S
OLD & RARE
A PLATINUM SELECTION
＜テイスターのコメント＞
メイプルシロップをかけたパンケーキの香ばしさ！！美味しさを探るまでもなく、向こうからやってくる！！
オレンジ果皮、複雑。香りの層が厚い。自信を持って出せる。
想像できなかった個性的さ。熟成感に勝る個性。
6月1日開栓
2008年05月29日
2008年05月29日
BAR THINK20周年記念パーティー
皆様、昨夜はお忙しい中20周年パーティーにお集まりいただき、
誠にありがとうございました。
おかげさまで、盛大に行うことができました。
皆様に喜んでいただける内容になったか気がかりですが、
この日のために、精一杯準備をしてきました。
最後のスピーチは、何をお話したらよいか、随分悩みました。
私の言葉のどれだけが、皆様の心に届くのか・・・。
しかし心配は無用でした。
無数の声援と拍手をいただき、しっかりと「通じたなぁ」と確信しました。
自分でも予想外に感極まり、声を詰まらせてしまいました。
昨日皆様にお誓い申し上げたとおり、自己満足とならぬよう、そして調和を忘れず、
末永く癒しを与え、愛され続けることができるよう、努めてまいります。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
